お料理

ご夕食について

白藤から車で二分ほど離れた
日本料亭「割烹　能登忠」にて
お召し上がりいただくプランと

フレンチとイタリアンの融合
「il vico（イルビーコ）」のフルコースを
白藤主屋のダイニングルームで
お召し上がりいただく
二通りのプランがございます

どちらも信州と須坂の旬の食材をふんだんに
お愉しみいただけるコースとなります

創業明治十五年
明治　大正　昭和と
須坂の製糸業の繁栄とともに
様々な歴史を歩んできた
須坂市内の老舗「割烹　能登忠」にて
特別会席料理をお召し上がりいただきます

オプションで
お着物の着付けもお試しいただけます
絹のまち須坂にてお着物をお召しになり
老舗の日本料亭へお出かけください

須坂市内「il vico（イルビーコ）」の
シェフによる
フレンチとイタリアン融合の
白藤特別フルコースを
白藤主屋のダイニングルームにて
お召し上がりいただきます

信州須坂の旬の食材を
ふんだんに使用したフルコースを
お客様だけの特別な空間で
ごゆっくりお愉しみください

信州須坂の田舎料理の朝食を
お愉しみいただけます

地元で育った天日干しの白ご飯
百年︱三百年続く味噌蔵が五つ残る
須坂の味噌を使ったお味噌汁
「白藤」の庭で採れた梅を干した梅干し
食後には須坂の旬のフルーツを
お召し上がりいただきます

すべてここ須坂で育った食材を贅沢に
ご堪能していただけます