お料理

ご夕食について

白藤主屋のダイニングルームにて愉しむ
信州食材をふんだんに使った
コース仕立ての家庭料理
又はフレンチとイタリアン融合のフルコース
白藤ほど近くに構える
日本料亭「割烹　能登忠」での懐石料理

三通りよりお選びいただけます
どれも信州と須坂の旬の食材をふんだんに
お愉しみいただけるコースとなります

信州の家庭でよく食べられている
郷土食を取り入れ
ここでしか味わえない
家庭の味をお愉しみください

〆には地元で育った天日干しの白ご飯
二百年続く老舗仕込みの
味噌で頂くお味噌汁
すべてここ須坂で育った食材を贅沢に
ご堪能いただけます

フレンチとイタリアン融合の
白藤特別フルコースを
白藤主屋のダイニングルームにて
お召し上がりいただきます

信州須坂の旬の食材を
ふんだんに使用したフルコースを
お客様だけの特別な空間で
ごゆっくりお愉しみください

創業明治十五年
明治　大正　昭和と
須坂の製糸業の繁栄とともに
様々な歴史を歩んできた
須坂市内の老舗「割烹　能登忠」にて
特別会席料理をお召し上がりいただきます

オプションで
お着物の着付けもお試しいただけます
絹のまち須坂にてお着物をお召しになり
老舗の日本料亭へお出かけください

ここでしか味わえない
秘伝の「おやき」をご用意いたします

おやきの為に作られた長野県産小麦粉と
地元産の野菜をたっぷり詰め込んだ
特別な「おやき」

静かで豊かな白藤の朝をご堪能ください