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白藤でのワインペアリング

ペアリングマイスターの森上氏をお呼びし、中野市にあるフレンチレストランMuse chez Shigeのシェフのお料理にワインペアリングを5-6種類お愉しみいただきます。

地元須坂の楠ワイナリー様のワインも登場致します。

ペアリングマイスターとして、料理とワインのベストな組み合わせを日々探求し、提案する森上氏が、MUSEシェフ小坂氏のお料理に合うワインをセレクトして、皆さまにお届けします。

<プロフィール>

小坂繁一氏
Restaurant MUSE chez Shige
5年間のベルギー修行を経て帰国
1999年信州中野にあるご自宅を改装し、お店をOPEN
2012年からは宿泊棟を増設され、自家菜園もスタートし
お料理には自家菜園の野菜が多く使われている。

森上久生
ペアリングマイスター®
大手酒類商社のアドバイザーや、国内外のワインツアーのオーガナイズとして活躍。
著書に『ワインと料理ペアリングの楽しみ方』(旭屋出版)。

白藤
一日一組限定宿
須坂市が所有する国の有形文化財
須坂市では初めてとなる指定管理委託ではない「民間運営」での活用
2021年4月にOPEN

【イベント詳細】
 日時:6月10日(土)・11日(日)2日間限定開催
 時間:17:00~
 場所:白藤
 住所:須坂市大字須坂32-1
参加費:25,000円
 定員:各回12名様
お申込み方法:
    お電話 070-8570-0423
    Email:info@shirafuji-suzaka.jp